地元棚田米生産者のご紹介
合同会社旭商店
新潟でサステナブルな棚田の里づくりに挑戦中！
『棚田と古民家の風景が懐かしいぼくらの故郷「旭の里」を、未来につなげたい！』
そんな想いをもった上越市大島区旭地区の若手担い手農家が集まり2022年夏に会社を設立。
ぼくらの棚田米が育つ豊かで美しい農山村風景と、それぞれの農家が生産したこだわりの新潟県産コシヒカリを是非お楽しみ下さい。
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あさひかがやく
雪解け水と山の気候、そして粘土質で栄養豊富な土でつくられた「粘りと甘みと美味しさ」が粒にぎゅっと蓄えられたコシヒカリ。
現在「雪室貯蔵米 北陸ver.」のパッケージ作成中
上越市雪室貯蔵施設「ユキノハコ」
雪中貯蔵施設（雪室）とは、雪を利用した天然の冷蔵庫です。雪室内は常に0度に保たれており、湿度の変化が少ないことから、お米は新米同様のおいしさを保つことができます。
雪中貯蔵施設には、雪国の生活や雪室の文化などを学べるパネル展示や見学ブリッジを併設していますので、雪室の冷気を体感してください。
旭の里の棚田米
ロードスター北陸ミーティングver.
| 白米2kg | 予約特別価格…1,500円 (当日価格…1,800円) |
|---|---|
| 白米5kg | 予約特別価格…3,300円 (当日価格…4,000円) |
